芝士酱肉松小贝的做法 芝士酱肉松小贝(健康的芝士酱来咯) 芝士酱肉松小贝怎么做

“肉松小贝绝对是超级无敌网红点心.但是它大量的沙拉酱和肉松也使得它热量巨大.这款肉松小贝把沙拉酱换成了芝士牛奶酱.热量降低的同时吃起来口感也更棒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士酱肉松小贝的做法步骤

• 1、准备好所有材料

• 2、分离蛋黄蛋白.牛奶加入蛋黄，和植物油，用手动打蛋器搅拌均匀，

• 3、搅拌均匀后，筛入低筋面粉！

• 4、再次搅拌均匀成细腻的面糊

• 5、蛋白加入柠檬汁，分次加入白砂糖，打发至湿性发泡，有小弯钩状态.

• 6、用刮刀舀三分之一的蛋白糊进蛋黄糊里，翻拌均匀，

• 7、再把所有的蛋黄液倒入蛋白糊里，翻拌均匀，

• 8、翻拌成均匀细腻的面糊，烤箱预热180度

• 9、把面糊倒入裱花袋里，然后挤在烤盘上.成一个个圆圈.

• 10、进烤箱180度15烘烤分钟

• 11、芝士片撕成小块，然后倒入牛奶，刚好淹没即可，进微波炉高火加热半分钟左右，取出搅拌成浓稠的酱汁，

• 12、把蛋糕圆片对半切.内外涂抹上芝士酱.再裹上满满的肉松！

• 13、一口咬下去！满口肉松！还有浓郁的芝士味！

• 14、开吃咯！

小窍门

亲，翻拌蛋白糊不要消泡哦！