蒸白菜包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸白菜包是冬季北方的常见食物之一，因为白菜是冬季的主打蔬菜，蒸白菜包味道清淡，鲜美，适合肠胃不好的老年人食用，同时又含有丰富的营养，是一道不错的家常菜。蒸白菜包的主料是白菜以及猪肉，但根据不同家庭，不同口味还可以加入很多不一样的辅料，比如胡萝卜丁，木耳等。

主料

鸡胸肉 ：1块
青豆 ：20g
胡萝卜 ：1/2根
玉米粒 ：20g
白菜叶 ：10片

辅料

香葱叶 ：适量
葱末 ：2g
盐 ：3g
芦笋 ：适量
姜末 ：2g
生抽 ：10g
白胡椒粉 ：3g
鸡粉 ：3g

具体步骤

1.准备材料。胡萝卜去皮切小丁，白菜洗净，芦笋切小丁。

2.鸡胸肉放入切菜器中，切成泥。

3.加入葱末、姜末、盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉

4.搅拌均匀。

5.锅里烧开水滴入一滴油、少许盐，将白菜叶、香葱叶烫软，放入凉水中过一下。

6.胡萝卜丁、芦笋丁、青豆、玉米粒焯水，控干水份备用。鸡肉中加入焯好的胡萝卜丁、青豆、玉米粒、芦笋丁，拌匀。

7.白菜叶用厨房纸吸干水份，平铺展开，将鸡肉馅放入，卷好

8.用香葱叶系好。放入烤盘里。

9.巴科隆蒸汽烤箱--蒸-115度预热好，放入烤盘，蒸15分钟。

烹饪技巧

1、也可以用猪肉、牛肉馅。2、蔬菜也可以选择自己喜欢的。