![自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单]( "自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 ：
500 辅料
生抽 ：
2勺水 ：
5勺油 ：
适量糖 ：
3勺 鸡蛋 ：
1个盐 ：
适量料酒 ：
1勺 醋 ：
4勺 玉米淀粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第2张")
1.将猪里脊肉去筋膜，然后切成粗丝
![自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入料酒、盐、胡椒粉、五香粉、油腌制一个小时
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3.打入一个鸡蛋，加入适量淀粉拌匀
![自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅热油
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5.油温7成热放入里脊肉丝
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6.炸制变色捞出控油
![自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第8张")
7.用1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺清水调成糖醋汁
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8.将糖醋汁倒入锅内熬制浓稠
![自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第10张]( "自己做的糖醋里脊怎么做好吃又简单 第10张")
9.将里脊倒入锅内，搅拌均匀，使得里脊周身挂满糖醋汁即可
烹饪技巧
里脊肉要腌制的时间长一些才好入味哦
