自制冰糖雪梨水怎么做好吃又简单

雪梨不仅仅是一道非常受人们欢迎的水果，而且经过炖煮后的雪梨还具有润肺止咳，化痰的功效哦。是小朋友经常咳嗽是可以常吃的一道食品，今天小编要给大家介绍的就是这道美味的自制冰糖雪梨水，快快为家中的孩子学起来吧，为健康加分。

主料

辅料

具体步骤

1.雪梨洗净，对半切开。

2.用刀挖去中间的核。

3.然后把冰糖放入梨心中，把两半梨合起来。

4.把合好的梨放入碗中，放在蒸架上面，用大火蒸。可以加入适量水和梨一起蒸，也可以不放水，我蒸的时候没有放水。

5.蒸到冰糖全部融化即可。这时候碗内有有少量的梨汁。

6.把梨取出切片，和梨汁一起服用。

烹饪技巧

1.蒸梨的时候可以放水也可以不放水。如果是作为糖水的话，可以在碗里加水一起蒸；如果是作为化痰止咳的话，就不需要加水了。2.风热感冒吃冰糖雪梨，风寒感冒可以再加入少量花椒一起蒸。