鲜美可口的铜锣烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
牛奶 ：60
低筋面粉 ：120
糖粉 ：50

辅料

豆沙 ：适量
盐 ：1.6g
泡打粉 ：1.6g

具体步骤

1.鸡蛋磕入容器中。

2.分三次加入糖粉，充分打发。

3.加入牛奶，搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉、泡打粉，加入盐。

5.用刮刀翻拌均匀。

6.舀一勺面糊到电饼铛上，表面稍稍凝结，有气泡之后翻一面（能完全熟的话也可以不用翻）

7.好了以后取一片，抹上红豆沙。

8.盖上另一片，就可以享用啦～

烹饪技巧

1.糖量可以根据自己的喜好适量增减。2.我是用电饼铛煎的，第一拨有点粘锅，后来就不会了，整个配方没有油，煎的时候用不粘锅，也不用刷油，但如果没有不粘锅，就要刷点油。