#回忆#油炸花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生米 ：300

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：2个
盐 ：适量

具体步骤

1.花生米洗净，沥干水，再加入适量的盐。

2.打鸡蛋（只用蛋清）到花生里拌均匀是花生充分的粘到蛋清。

3.放入适量的面粉（包在花生上的面粉不湿即可）。

4.搅拌均匀。

5.炒锅置火上。

6.待锅烧热后，倒入花生油。

7.油烧热至五成热时，将裹有面粉的花生米倒入锅中。

8.把花生放入油锅里慢慢焙，用中火将花生米炸至就琥珀色捞出即可。

烹饪技巧

花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。