![家常菜炒青豆怎么做好吃又简单]( "家常菜炒青豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青豆 ：
4两 辅料
猪肉 ：
2两盐 ：
适量十三香 ：
适量鸡精 ：
适量 香肠 ：
2两油 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![家常菜炒青豆怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜炒青豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.青豆清水洗一下，下开水锅焯2分钟，捞出来备用。
![家常菜炒青豆怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜炒青豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪瘦肉，香肠切丁备用。
![家常菜炒青豆怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜炒青豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里放油（平时家里的炒菜用油即可），葱花爆香锅，放入肉丁煸炒断生（肉丁发白）。
![家常菜炒青豆怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜炒青豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.青豆下锅煸炒片刻，加入十三香，酱油少许，盐适量，清水少量（不加清水菜品比较干），由于青豆事先焯过，不用考虑是否熟透，撒入少量鸡精就可以出锅啦！
烹饪技巧
青豆用开水焯一下去生豆腥，挺不错的，也不必担心炒的时间短有豆腥味。
