特色美食炒黄年糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
味精 :适量
肉 :适量
卷心菜 :半个
胡萝卜 :半根
生抽 :适量
这道特色美食炒黄年糕就是一个不错的美食,黄年糕本身就营养丰富,富含多种的人体必需的物质,经过炒制,这让糯糯的年糕有了鲜美的味道,另外糯米具有暖身的效果,可以有效的缓解脾胃虚寒的症状,所以这道特色美食炒黄年糕我个人认为真的很不错。
主料
黄年糕 :300辅料
盐 :适量味精 :适量
肉 :适量
卷心菜 :半个
胡萝卜 :半根
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.黄年糕切片
3.猪肉切片,胡萝卜切丝,卷心菜切丝
4.拿小碗,放盐,味精,生抽。然后加适量的水~搅拌待用
5.锅烧热~下油。下肉片炒至变色
6.先放胡萝卜翻炒片刻~再下卷心菜,炒软至熟
7.菜打散铺锅底,倒入黄年糕
8.倒入步骤4的调料(盐,味精,生抽,温水)。盖上锅盖闷20~40秒
9.开锅翻炒片刻~就完成了
10.装盘开吃
闷的时间不能长,水易干。