煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
烤肉料 :适量
杏胞菇 :1/2根
芦笋 :6根
让五花肉更好入口的不同新做法,那就是煎烤五花肉卷。都知道五花肉是肥夹带瘦的。有些人就挑瘦的吃了起来,剩下肥的了。这是浪费啊!不过有些人改变了这肥肉的命运,让这肥肉的好处胜过瘦肉,没听错!肥肉本身就自带大量油体,用煎烤的方法,致使肥肉析出油体,萎缩,使得肥肉入口极化!
主料
五花肉条 :260辅料
胡萝卜 :1/2根烤肉料 :适量
杏胞菇 :1/2根
芦笋 :6根
具体步骤
1.准备食材
2.准备配料
3.腌肉料按照标注说明用水稀释
4.将五花肉放入抓匀,让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。(时间越久越入味)
5.芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。
6.取一条五花肉,将三种蔬菜依次放入,我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。
7.卷起后用牙签固定。
8.装入烤盘中。
9.烤箱预热,220度,中下层
10.约三十分钟后,取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞
11.再入烤箱烤约十分钟左右,至五花肉的大部分油脂渗出,取出食用即可。
12.外表略焦脆,有嚼头的五花肉卷,享用吧!
1烤制时尽量用高温,可以快速逼出肉里油脂。2请根据自已购买的五花肉的肥瘦决定烤制时间,我的买的肉较肥,所以烤制时间要略长。