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煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

让五花肉更好入口的不同新做法,那就是煎烤五花肉卷。都知道五花肉是肥夹带瘦的。有些人就挑瘦的吃了起来,剩下肥的了。这是浪费啊!不过有些人改变了这肥肉的命运,让这肥肉的好处胜过瘦肉,没听错!肥肉本身就自带大量油体,用煎烤的方法,致使肥肉析出油体,萎缩,使得肥肉入口极化!

主料

五花肉条 :260

辅料

胡萝卜1/2根
烤肉料 :适量
杏胞菇 :1/2根
芦笋 :6根

具体步骤

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第3张

2.准备配料

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第4张

3.腌肉料按照标注说明用水稀释

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第5张

4.将五花肉放入抓匀,让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。(时间越久越入味)

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第6张

5.芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第7张

6.取一条五花肉,将三种蔬菜依次放入,我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第8张

7.卷起后用牙签固定。

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第9张

8.装入烤盘中。

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第10张

9.烤箱预热,220度,中下层

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第11张

10.约三十分钟后,取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第12张

11.再入烤箱烤约十分钟左右,至五花肉的大部分油脂渗出,取出食用即可。

煎烤五花肉卷怎么做好吃又简单 第13张

12.外表略焦脆,有嚼头的五花肉卷,享用吧!

烹饪技巧

1烤制时尽量用高温,可以快速逼出肉里油脂。2请根据自已购买的五花肉的肥瘦决定烤制时间,我的买的肉较肥,所以烤制时间要略长。