山药蓝莓千层蛋糕的做法 山药蓝莓千层蛋糕怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

山药蓝莓千层蛋糕的做法步骤

• 1、山药去皮切段上蒸锅蒸熟。

• 2、鸡蛋打散，放入牛奶，白糖，植物油搅匀。

• 3、鸡蛋糊里放入面粉拌均匀。

• 4、把拌好的面糊用漏勺过滤到薄饼机盘里，有面疙瘩的话用刮刀来回刮下去。

• 5、薄饼机预热30秒，把薄饼机在面盆里按一下，旋转拔出来，薄饼机上就会粘一层面糊。

• 6、薄饼边变黄后翻面，(薄饼机平支）再加热5秒即可，依次做完，中间可以暂时断电以用来降温。

• 7、薄饼做好后山药也蒸熟晾差不多了，山药加白糖，少许牛奶用勺子压烂。

• 8、蓝莓放碗里，用料理棒低速搅打10秒即可，不必太细，有颗粒感即可。

• 9、山药泥里放入蓝莓酱拌匀。

• 10、一层薄饼一层蓝莓山药泥，依次叠10来层即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。