准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
肉排 :
2根 辅料
盐 :
适量清水 :
适量 玉米 :
1根 海带 :
2两 姜 :
三片葱 :
适量黄酒 :
1汤勺 具体步骤
肉排切成4-5厘米的小段,洗净备用。
煮一锅沸水,把肉排放入水里汆烫捞出后,用流动的清水冲洗干净。
姜切片,葱打结备用。
倒适量清水于汤锅内,排骨、葱、姜一同放入其中,倒入黄酒,大火煮沸后,转小火焖煮到排骨软嫩。
煮排骨期间,海带冲洗干净后,剪成10厘米左右的条。放一旁备用。
玉米洗净后切成段,放一旁备用。
待排骨软嫩后,将葱姜撩出,再用勺把沫撇干净。放入玉米和海带继续焖煮至玉米熟透即可。