家常熏肠花椰菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

花椰菜 ：200
双汇熏肠（任何火腿也可） ：50

辅料

蒜 ：4瓣
干木耳 ：3～5朵
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 木耳泡发洗净，除根切小块，火腿切丁，花椰菜切块。

2. 烧开水，将花椰菜下水焯一下。然后在炒锅中倒入油，待油热放入蒜末煸出香味。

3. 放入木耳和熏肠，翻炒两下放入菜花，转大火继续翻炒。

4. 放入盐，加少量水，焖一分左右。（不要焖太久）。加入鸡精，生抽，翻炒几下出锅。

烹饪技巧

花椰菜先用水焯一下炒的时候会方便，注意不要炒太久，就会变软不好吃了。