薯泥面包怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

红薯 ：275
小麦面粉 ：280

辅料

泡打粉 ：5
酵母粉 ：3
鸡蛋 ：1个
水 ：60
黄油 ：40

具体步骤

1. 红薯用微波炉蒸锅蒸到软。我家100%功率需要7分钟。等凉，备用。红薯去皮，因为已经很软了，可以直接放入料理机。加入剩下所有材料，用料理机低速搅拌5分钟到完全均匀，面团有弹性

2. 倒入铺了烘焙纸的20 cm长模具中。搭上布，室温下发酵约1小时，到基本涨满模具

3. 放入预热好的烤箱，180度烤约1小时。注意表面颜色好了，就要搭上锡纸继续烤

烹饪技巧

天气热的时候，这面包放不了两天，趁新鲜柔软多汁的时候吃。