家常青梅醋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

青梅 ：1Kg
醋 ：1000ml

辅料

冰糖 ：500

具体步骤

1. 青梅洗净晾干。

2. 在无水无油的干净罐子里放入青梅。

3. 冰糖放进去。我用的黄冰糖。据说黄冰糖比白冰糖营养要好一点，我是觉得颜色漂亮些。

4. 醋倒进罐子。最好用酿造醋，这个没有什么好说的，勾兑醋肯定对身体没好处。我用的醯官原浆醋。

5. 这样子就OK了。一两个月就可以喝了，凉拌，做菜，还是兑水直接喝都很不错哦！

6. 纯得瑟！第二天早上，冰糖已经全化了，梅子浮起来。