自己做超市里的柚子茶怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
冰糖 :(柚子重量的1/5左右)
蜂蜜 :(柚子重量的一半左右)
清水 :适量
主料
柚子 :一个冰糖 :(柚子重量的1/5左右)
蜂蜜 :(柚子重量的一半左右)
清水 :适量
辅料
具体步骤
1. 柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
2. 吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤,取子分之一的柚子皮继续泡着
3. 用勺子把柚子肉捣碎
4. 处理柚子皮,用刀将内层的白皮片去,白皮留的越少,苦味越小,剩下外面的黄皮,切成细丝
5. 煮锅内入水(水要少放,柚子肉在煮的过程中会出不少水),先放入冰糖,煮开后放入果皮,待柚子皮变软后放入柚子肉
6. 小火熬煮至冰糖融化,糖水变的粘稠并起白沫,直到锅里基本上看不到多余的水为止,盛出放凉,快凉透时放入蜂蜜冰箱冷藏即可