自制蔓越莓红薯饼 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天向大家推荐的这道点心就是蔓越莓红薯饼。有人说在人最不开心的实话，应该多吃点甜点，会使人变得很开心，所以甜品是一个很好的调节剂，但是要控制哦，要不然你会变得很胖哦。再说这个蔓越莓红薯饼的制作真的很简单，基本用的食材都是很健康的，做出来也很美味。

主料

蔓越莓 ：50
红薯 ：300
糯米粉 ：300

辅料

白砂糖 ：20

具体步骤

1.红薯去皮切片上蒸锅蒸至软烂

2.蒸好的红薯倒出多余的水，这个水可以先放一边备用

3.用勺子把红薯压成泥后加入白砂糖

4.加入一半的糯米粉，不要全部加入，根据红薯的吸水性酌情添加糯米粉

5.面团还很粘手，于是再加一些糯米粉

6.揉成光滑的面团

7.将面团平均分成50g一个的剂子

8.月饼模具里刷一层油

9.放入面团压好

10.倒扣压出红薯饼胚

11.将生胚隔水蒸十多分钟即可

12.蔓越莓切碎，红薯饼出锅立即放在上面即可食用