好吃的西红柿炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛肋条肉 ：适量
番茄 ：适量

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
菜油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段

2. 菜油烧至5-6成热时，将牛肉炸过捞出

3. 锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味

4. 将番茄放入开水中，浸泡片刻捞出，剥去皮，切成月牙块

5. 将番茄块放入牛肉中，用小火烧60分钟即可