美味雀巢兔丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

兔肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
西生菜 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
松仁 ：适量

辅料

盐 ：少许
糖 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 兔肉去皮切丁，加入盐，酱油，料酒，花椒油，蛋清，淀粉抓匀腌制２０分钟

2. 胡萝卜，香葱切粒。西生菜切成有弧度的圆片。

3. 面粉，鸡蛋黄和面成细面条，制成雀巢状后入油锅炸熟。

4. 锅中入花椒油，滑入兔丁变色。加入干辣椒，葱姜末。加入胡萝卜丁，酱油，盐，糖。出锅

5. 西生菜中摆上炸好的面条，倒入适量兔丁即可。