准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
奶油芝士(creamcheese) :
200糖 :
60 牛奶 :
100玉米粉 :
15蛋黄 :
2个蛋白 :
30咖啡粉 :
1勺 辅料
具体步骤
1. 1)奶油芝士室温软化,加糖隔水坐融
2. 2)搅拌软化的芝士,打至光滑无颗粒
3. 3)加入牛奶和玉米粉,搅拌均匀。咖啡粉用少许热水冲开
4. 4)加入蛋黄,蛋清和咖啡液,搅拌均匀
5. 5)把搅拌好的芝士糊倒入模具,包上锡纸,烤盘里加水
6. 6)烤箱180°烤30分钟
7. 7)烤好后拿出冷却,放冰箱一晚,既可!