准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
槐花 :
槐花与面粉的比例 1:1糯米粉 :
糯米粉与玉米粉的比例 1:1玉米粉 :
适量 辅料
砂糖 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 黄白两粉按比例混合 加入适量砂糖
2. 徐徐加入开水搅拌成团
3. 槐花洗净放入翻滚的淡盐水中焯水捞出备用
4. 将焯好的槐花攥干水分跟面混合活成面团 槐花一定要攥干 不然你会像我一样变熊掌……我居然还用这样的手接了电话……
5. 面活好后 手上沾水 取一小块面团揉的圆圆的
6. 用食指打洞……
7. 揉成小窝窝的胚子……
8. 整齐的码在蒸屉里 上火……
9. 20分钟后 慢慢享用吧……