自制榆钱小窝窝头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

窝窝头大家肯定都不陌生，今天小编给大家带来的是记得榆钱小窝窝头。小时候，榆钱它曾是千家万户农民的主食。在人们对大鱼大肉吃得有点腻的今天，餐桌上摆几个榆钱小窝头，为调换口味，很受家人的喜爱。榆钱虽然属于粗饭，但却营养丰富。

主料

玉米面粉 ：150
面粉 ：100
榆钱 ：100

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：10
小苏打 ：2

具体步骤

提前姜榆钱摘净掰瓣，用盐水浸泡10分钟，然后漂洗干净，控干水分备用

小葱洗净，切成葱末备用

准备玉面和面粉，2克小苏打

将玉米、面粉和调拌均匀

将榆钱倒入面粉里搅拌一下搅拌一下加入一勺盐

加入葱末和食用油

搅拌均匀

再和成柔软的面团

为了大小均匀分成每克30克一个面团

取一个面团，做成底座带眼的窝窝头

做好的窝窝头，窝窝的大小随自己喜好来做

依次将所有的全部坯子都做好，摆在蒸锅铺好屉布的帘上，大火蒸15分钟。