营养凤梨馅月饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :100
黄油 :25
白糖 :25
凤梨馅月饼是一道在中秋佳节时一道家中必不可少的一道小吃甜点。每年的八月十五中秋佳节之际,一家人聚在一起吃饭,自己一大家人一起做月饼,各种类型各种口味的都有,而我呢最喜欢的还是要属凤梨馅月饼是最好吃的,下面就是凤梨馅月饼的做法了。
主料
凤梨馅 :400面粉 :100
辅料
玫瑰茶水 :50黄油 :25
白糖 :25
具体步骤
按配方分别和好水油皮和油皮的面团,盖上保鲜膜饧发30分钟以上。配料中是水油皮的配方,调料中是油皮的配方
水油皮等分成20克,油皮等分成16克的剂子
用水油皮包裹油皮,包严实收口
压扁擀成长条,从一头卷起来
再顺着擀成长条,依然是卷起来,分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
饧好的面皮对折一下,擀成圆片状,包入凤梨馅
收口朝下,放入烤盘
烤箱预热180度上下火烤20分钟,中间可以翻一次面,不翻也是可以的。