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美味的泰式西米糕怎么做好吃又简单

美味的泰式西米糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

泰式西米糕是一道非常美味美食,救她的,名字来说,它是具有泰式风味的一道美食,尸米的味道非常的香甜,的,西米糕也是非常爽口,嫩滑的特别特别的美味,这道美食的做法也是挺简单的,想要学习的朋友就来学习吧,特别的好吃哦。非常的美味。

主料

西米 :适量
橙粉 :适量
水 :适量

辅料

粘米粉 :适量
糖粉 :适量
椰汁 :适量

具体步骤

. 小西米,(一定要沸水下锅)

把水煮沸,

. 把西米倒进去,小火煮10min左右,煮到西米中间只有一点小白点即可,然后用盖子盖住,焖5min左右,直至完全透明,

过一道冰水,(使西米更Q)

. 图为完全做好的西米,

把粘米粉、澄粉和糖粉混合,

加入椰汁和水,

搅拌均匀,

再加入三大勺西米,

同样搅拌均匀,

先把容器蒸热,然后把混合物倒小碗里,

上国大火蒸5min左右,凝固即可,

光线问题,实物更晶莹剔透一些,是半透明状的,看得见西米,

本来还用芭蕉叶做了小碗,想做更正宗一点的西米糕的(其实应该用香兰叶,我们这边找不到),结果蒸好后感觉不太好看,就用小茶杯代替了.....用叶子做碗蒸出来的西米糕还带着一股叶子的清香,