美味的核桃包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

核桃包是一道做法简单，营养价值丰富的美食。核桃富含丰富的蛋白素，可以有益于人体，强健大脑。不仅如此，核桃还含有许多人体必需的物质，对人体的健康有益。有的人不喜欢吃核桃，但是对核桃制品情有独钟，这样来看，核桃包是他们的不二之选。

主料

面粉 ：适量
酵母粉 ：适量
核桃 ：适量

辅料

水 ：适量
核桃粉 ：适量
榛仁 ：适量

具体步骤

1、准备好各种外皮材料

2、和成面团

3、将面团用擀面杖不断折叠擀压，至表面基本光滑，面团静置10分钟

4、准备馅料，搅拌均匀

5、将饧好的面团分割成6等份

6、擀成包子皮状，放上馅料

7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶

8、将褶子在案板上滚一下，使尖角变钝

9、用竹签子在褶的正中压上痕

10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹，用竹签扎上小孔

11、依次将核桃包做完，饧发至包子轻盈

12、开水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可

烹饪技巧

1、面团是发面的既好看又好吃，擀压可以更好地使面筋舒展，要光滑后再造型，造型后还要注意饧发充分　　2、核桃仁在烤箱中以150度的温度烘烤至出香味，搓去表皮，然后和其他食材混合