卤煮澳洲羊腿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

澳洲去骨网纹羊腿 ：1只

辅料

卤煮调料（随意） ：适量

具体步骤

1. 低温解冻后，切成2指厚的大片。

2. 放入各种卤煮调料，口味可以根据个人喜好搭配。

3. 大火煮沸，撇清浮沫，转文火煲煮到羊肉软烂即可。

烹饪技巧

夏天要想吃羊肉不上火，关键在于要掌握科学的烹饪方法：夏天宜选用清炖做法，这样制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又会辛辣燥热，在大快朵颐补充营养同时，也无需担心带来燥热上火等不适。