咖喱芸豆焖蒸面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜面条 ：300
小里脊 ：半条
扁芸豆 ：300
胡萝卜 ：半根

辅料

油 ：少许
生抽 ：少许
花椒粉 ：少许
咖喱油 ：适量
盐 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 胡萝卜刨丝，芸豆切细丝备用，里脊肉切丝，加入生抽，花椒粉，盐，少许油拌匀腌制10分钟。鲜面条拌入少许油，抖散，入锅蒸，开锅后大火10分钟。出锅抖散凉凉备用。

2. 锅里热咖喱油，放入腌制好的肉丝划炒至变色，放入芸豆继续翻炒均匀。

3. 倒入一杯水，上面盖面条，焖5分钟，放入胡萝卜丝，加适量生抽和盐，翻拌均匀即可。

烹饪技巧

我爱的面条之一，反正好像没有汤的面条，全部都是我大爱。咖喱味的，很好吃。先蒸再焖，更加劲道一些。面条真是让我又爱又痛的东西。不吃难受，吃了发胖。吃与不吃之间，纠结了人生啊。