八公山豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

八公山豆腐 ：250
熟笋 ：25
水发木耳 ：50
虾籽 ：10

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。

2. 笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。

3. 虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。