好吃的炸鸡全翅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天我要教大家做一道新的油炸食品，我也不知道它属于什么菜系的，总之是一道非常不错的家常菜啦，那么现在就让我来给哥为稍微介绍一下这道好吃的炸鸡全翅吧，里面的主要食材还是鸡肉，作料可以跟自己的喜好选择加多少的，非常不错。

主料

鸡翅 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

鸡翅表面划几刀，泡水２０分钟后反复冲洗。加入辣椒粉，盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒／料酒腌制３０－６０分钟。

将面粉，生粉，泡打粉，盐，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中，再沾鸡蛋液，最后再回到干粉中将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉。

中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，中火炸４－５分钟，待表面呈金黄色捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。