肉骨茶配炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜 :10颗
姜 :适量
蚝油 :两茶匙
肉骨茶调料包 :一包
生抽 :一茶匙
老抽 :一茶匙
主料
排骨 :600蒜 :10颗
姜 :适量
蚝油 :两茶匙
肉骨茶调料包 :一包
辅料
盐 :适量生抽 :一茶匙
老抽 :一茶匙
具体步骤
1. 马来西亚归来两年了~排骨和肉骨茶调料包是这道菜的主角~
2. 排骨洗净,锅内烧水放姜片,排骨入锅焯掉血水~
3. 大蒜剥好~8-10粒~个人觉得蒜要多些~煮好的汤蒜很酥烂~没蒜味的~多蒜,汤香!
4. 把所有的材料丢进高压锅内~加约2升水~加一茶匙生抽~一茶匙老抽~两茶匙蚝油。加少量的盐,因为之前三种酱已经有一定的咸味。
5. 高压锅开锅后。继续冲气10-15分钟即可出锅!在马来貌似不用高压锅~但是高压锅出来的味道是一样的~肉骨茶要配上米饭,一口饭一口汤一口骨~顺便炒个饭搭配吧!
6. 入盅~配炒饭!