好吃又美味的曲奇饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

曲奇饼是所有饼干种类中最好吃的一种类型，制作这种饼干和制作其他饼干的步骤差不多，并且制作的主要用到的食材也都差不多。只要是制作饼干，就一定会用到烤箱这个工具，所以如果你家里没有烤箱，那你就做不了曲奇饼干，所以要想制作这道美食，一定要保证有制作的工具。制作曲奇饼干的方法简单，一学就会。

主料

低筋面粉 ：150

辅料

无盐黄油 ：95
细砂糖 ：65
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.准备材料，低粉要过筛备用，黄油温室软化，我因为时间来不及，我就放在温水里软化速度比较快，但是不能软化太稀释不好做。

2.图片忘记拍了，直接上解说，1.先将黄油打发至顺滑，2.加入白砂糖继续打顺滑，3.蛋液一定要分次加入打发，每次都要搅打均匀，打到发白、蓬松装，然后在把筛好的低粉倒入，用刮刀搅拌均匀至无颗粒，再装入裱花嘴要选中号的口子才有曲奇的形状，然后在烤盘里放入油纸，就挤成这形状啦，形状可以随意挤的~~

3.我添加了一些麦芽糖，颜色超好看，可以选着做巧克力曲奇、抹茶曲奇~~

4.烤箱先预热5分钟，180度，中层上下火15分钟左右，便面微微金黄即可。

烹饪技巧

1、面粉一定要过筛，蛋液也要分次加入，每加一点都要搅拌均匀，以免水油分离。2、温度要根据自家烤箱情况定，我是用长帝烤箱做的，上色均匀好看。