黄芪鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

黄芪鲫鱼汤是一道以黄芪和鲫鱼为食材的美味佳肴。鲫鱼汤中的钙含量要比猪骨汤高几十倍还多，鲫鱼本身的营养价值已经非常高了，在配上黄芪，更是绝妙的搭配，对于治疗中气下陷引起的胃下垂等有着很好的疗效。

主料

鲫鱼 ：1条
藕 ：100g
胡萝卜 ：半根

辅料

盐 ：
味精 ：
黄芪 ：10g
红枣 ：6颗
清汤 ：
姜 ：
黄酒 ：

具体步骤

1.胡萝卜半根切块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。

2.将鲫鱼洗净，擦干水份，用油煎至两面金黄（我自己的就煎得不好，凑和看吧）。

3.鱼煎好后，放入姜片爆香。

4.烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。

5.加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。

烹饪技巧

1、有补气健脾,升阳固表,利尿消肿之功效,可预防皱纹,消除粉刺.对气色萎黄,贫血,头晕亦有一定疗效。2、不宜与油炸食品同食。