香气浓郁的芝麻饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：180
细糖 ：160
低筋面粉 ：170

辅料

盐 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋180g、细糖160g、低筋面粉170g、盐1.5g、白芝麻适量

2.将烤箱提前预热至快热档165度；将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，

3.快速搅打至颜色乳白；

4.将面粉筛入，慢速搅拌均匀，

5.中速搅拌至无颗粒；

6.将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2cm；

7.烤盘里撒芝麻，晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，多约的芝麻到处烤盘

8.放进烤箱，烤制12min左右即可；

9.放进烤箱中

10.芝麻饼

烹饪技巧

小贴士：1、蛋、糖打发不足，面糊较稀，做出的芝麻饼口感会较硬；2、面粉加入后，不可以在机器内搅拌过久，否则会导致空气流失；3、烤盘内要保持干燥，否则多余的芝麻无法倒出；