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浪漫蛋挞怎么做好吃又简单

浪漫蛋挞怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

蛋挞,一个好吃又时尚的小吃,因为加入酱料的不同,所以有很多不同的制作方法,一般蛋挞拥有黄金酥脆的外壳,还有美味浓郁的蛋浆在中间,非常适合作为下午茶或者小吃甜品食用,是现代人生活的休闲食品,好吃又不落后。

主料

牛奶120ml
鸡蛋 :4个
奶油 :120ml

辅料

白糖 :50g

具体步骤

1.首先用蛋黄分离器把蛋黄个蛋清分开,蛋黄倒入容器中备用。

2.用电子秤分别把奶油,纯牛奶,白糖按重量称号倒入碗中备用。

3.牛奶,奶油,白糖倒入一个容器用搅拌均匀,直到白糖全部融化,蛋黄用打蛋器打散倒入已经搅拌均匀的牛奶和奶油中,适当搅拌即可。

4.取出冷冻的蛋挞皮,把搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮中,八分满就行,之后放入烤箱,烤箱上下温度是200℃,烤25分钟即可

烹饪技巧

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