口感好的馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
馄饨 ：10个
油菜 ：2根

辅料

盐 ：少许
酱油 ：少许
香菜 ：少许
鱼丸 ：2个
香油 ：少许
紫菜 ：少许
火腿 ：4片
胡椒粉 ：少许
黄瓜 ：小半根

具体步骤

1.准备好所有食材

2.油菜洗净去根改刀切段儿，黄瓜洗净改刀切丝备用，火腿改刀切片，香菜洗净切碎

3.锅里添水，放入切好的火腿片和鱼丸，转大火煮开

4.水开后转小火，把鸡蛋打进去，盖上盖，小火煮2分钟

5.揭盖，转中火，馄饨入锅，并先将油菜茎部下锅，调入少许酱油和盐，煮一分钟

6.一分钟后下油菜叶，黄瓜丝，以及撕碎的紫菜，搅匀，继续煮一分钟关火，出国前撒入香菜碎，淋入几滴香油，再调入一点点的胡椒粉即可

7.成品图最后配上苹果，这一餐就挺不错了

烹饪技巧

1.油菜可以换成菠菜，或者其他的青菜。2.因为油菜的根茎不好成熟，所以我先下的茎部，叶子后下的，如果是菠菜就不必分开下了，因为菠菜很嫩，黄瓜也很容易成熟，所以也最后下3.我没有炝汤，因为觉得比较油腻，所以直接用清水煮，但是味道绝对不必过油的汤差。