萌羊巧克力转印生日蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

淡奶油 ：200
白糖 ：75
鸡蛋 ：5个
牛奶 ：40
低筋面粉 ：90
玉米油 ：30

辅料

红曲粉 ：1
草莓糖浆 ：1滴
盐 ：3
蓝莓粉 ：2
糖粉 ：20
白巧克力 ：50
柠檬汁 ：几滴
黑巧克力 ：30

具体步骤

1.选好的图案打印出来

2.在打印的图纸背面用双面胶固定一张油纸，用夹板固定好

3.用融化的黑巧克力勾画出图案的轮廓

4.融化的白巧克力涂画图案白色部分，蓝色部分用融化的白巧克力里加入蓝莓粉调制后来涂画，红色部分用融化的白巧克力里加入草莓糖浆调制后来涂画，肉色部分用融化的白巧克力里加入红曲粉调制后来涂画，红曲粉少加一点哟，颜色比较淡

5.用各色巧克力写出生日快乐的英文字母

6.接着做一个八寸的戚风蛋糕，将鸡蛋蛋黄和蛋白分别打入干净的容器里

7.蛋黄里加入牛奶、玉米油、盐，加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀

8.蛋清里加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打至硬性发泡

9.将蛋黄糊和蛋白充分混合均匀，用上下翻拌、切拌的方式混合均匀

10.倒入八寸蛋糕磨具里，震动几下去掉多余气泡

11.放入预热的烤箱中下层，上下火，170度，60分钟

12.蛋糕出炉后切成三片，奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕表面抹上适量奶油再盖上一层蛋糕片，再抹上适量奶油再盖上第三片蛋糕片，表面尽量抹平，四周稍微抹一下

13.将做好的巧克力图案放在上面

14.做好的“生日快乐”英文字母放好

15.周围用奶油挤上简单的造型

16.萌萌哒的小羊生日蛋糕做好了

烹饪技巧

一、巧克力融化后我用细筷子涂画的，开始用裱花袋感觉不好操作，亲们可以根据自己的情况来选择；二、巧克力图案涂好后将剩下的巧克力全部在整个图案上均匀涂一层，让整个图案加厚，干后就很好将整个图案取下来，打好的纸要用背面，做好后翻过来正好变成正面；三、用巧克力写的字母从油纸上取下的时候一定要小心，不然容易断，字要尽量厚一点便于取下来。