生日巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

巧克力蛋糕，是众多蛋糕中的一种。也是喜欢吃巧克力的亲们的福音，巧克力味的蛋糕，散发着浓郁的巧克力味，有苦苦的和甜甜的味道相结合，就会让整个味道变的不是太甜也不是太苦，近年来，巧克力蛋糕受到更多人的欢迎，特别是喜欢吃巧克力的小朋友们，而且巧克力有让人释放压力的魔法，所以没事的时候可以来个巧克力蛋糕噢。

主料

鸡蛋 ：5个
面粉 ：85g
糖 ：80g
牛奶 ：40g

辅料

色拉油 ：40g

具体步骤

1.分离蛋清和蛋黄，蛋黄打散，加入牛奶，搅拌均匀，加入面粉和可可粉。

2.搅拌均匀。

3.蛋清中加入糖。

4.用电动打蛋器打至九分发。

5.取三分之一打发好的蛋清，加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。

6.再取三分之一蛋清，再次拌匀。

7.最后再取三分之一蛋清，全部拌匀。

8.把拌好的面糊倒入模具里。

9.放入预计170度的烤箱中，烤35分钟左右即可。

烹饪技巧

我用可可粉是无糖，您可以选择自已喜欢的。