家常正宗新疆过油肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊肉 ：500
洋葱 ：400

辅料

青椒 ：300
红椒 ：200
酱油 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 将羊肉切片，放少许干淀粉拌匀

2. 将洋葱切条备用

3. 青椒切条备用

4. 红椒切条备用

5. 锅内放入食用油，待高温时放下切好的羊肉翻炒，倒入少许酱油，翻炒1分钟左右盛出

6. 锅内倒油，放入青椒丝爆炒

7. 再放入红椒丝一起翻炒

8. 再倒入洋葱一起翻炒

9. 最后倒入炒好备用的羊肉一起翻炒