准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
面粉 :
300油条蓬松剂 :
10泡打粉 :
3 辅料
盐 :
适量 牛奶 :
200 奶粉 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.面粉加油条蓬松剂加泡打粉
2.加入一个鸡蛋加糖加盐
3.加牛奶搅拌
4.然后揉成团醒半小时
5.放案板上排成长条
6.用保险膜包好然后放冰箱冷藏一个晚上
7.提前一个小时拿出醒一小时
8.然后表面刷上面粉
9.切成差不多大长条
10.拿两条放一起然后用筷子中间压扁
11.锅里倒油烧热
12.把做好的油条慢慢锅里炸
13.炸至金 黄即可出锅
14.很胖实的油条吧
烹饪技巧
面粉柔好一定要醒半小时然后包起来放冰箱放冰箱最少8个小时以后在拿出来