难以抗拒的美味至尊培根披萨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

至尊培根披萨，就是披萨控跟培根喜爱者们无法拒绝的一款美味披萨，是常见的西餐食品之一。披萨店里的至尊培根披萨由西红柿、芝士、青椒、培根等制成，符合大多数人口味，但始终无法调和所有人的口味，而自己在家制作则避免了这一困扰。亲手制作这款披萨，可以在培根披萨的基础上，根据自身喜好添加多种食材，具有培根的烟熏风味的同时，也使食物口感丰富度更高。因为披萨本身制作难度中等偏上，一旦制作成功无形中也增添了成就感。

主料

高筋面粉 ：125
酵母 ：2
温水 ：适量
盐 ：2
黄油 ：8

辅料

马苏里拉芝士 ：120
番茄酱 ：适量
番茄 ：适量
青椒 ：适量
培根 ：适量
披萨草 ：适量

具体步骤

奶酪丝解冻

把主料的所有食材和成光滑面团

放在温暖处发酵至原来的2倍大，取出面团排气

放入模具中按压成pizza形状的面皮，用叉子在面皮中戳上小孔，抹上番茄酱，再撒适量的披萨草

撒大约20-30克奶酪丝在上面，依次放入番茄丁和奶酪丝

再放入培根丁和青椒丁

最后放一层奶酪丝

放入200度预热好的烤箱中层，烤25分钟至表面金黄,即可

烹饪技巧

1、食材要晾干，否则披萨出水。2、pizza饼粉可以买现成的，加热水就可以直接使用；也可以自己和面。