自己做的中式意面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意面 ：200
西红柿 ：1个

辅料

盐 ：适量
蒜 ：3粒
油 ：适量
火腿肠 ：1根
葱花 ：适量
青椒 ：1个
生抽 ：3ml
猪肉 ：30

具体步骤

1.弯管意面200G。

2.意面在开水中煮熟，约8分钟左右。

3.捞出用清水冲洗，拌上食用油。

4.西红柿，火腿肠，青椒，猪肉。

5.上图材料全部切好，蒜也切好备用。青椒实际用半个。

6.西红柿切丁。

7.热锅加入葱花和猪肉，翻炒猪肉变色，加入火腿肠翻炒。

8.然后加入西红柿丁翻炒。

9.再加入意面翻炒，加入精盐，和3ML生抽。

10.翻炒均匀后加入青椒碎和蒜瓣翻炒即可。

烹饪技巧

煮意面过程最好打两次冷水。有洋葱和黑胡椒的还是放点，好吃，提味。青椒碎和蒜瓣不要放早，即将盛出半分钟前放最好，吃的时候，有蒜味提味。否则蒜都熟了，没味道。