砂锅竹笋兔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

砂锅竹笋兔主要有竹笋与兔肉，两种主要食材在砂锅里烹饪而来，保有了原本的鲜香味美，竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。 兔肉又是营养价值与消化率都居于其他各种畜禽肉类之首。这是一道养生的佳肴。

主料

兔肉 ：800g
竹笋 ：250g

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
芹菜 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
干红椒 ：适量
葱 ：适量
豆瓣 ：适量

具体步骤

1.准备兔肉

2.焯水

3.准备材料

4.砂锅起油

5.加入姜、蒜、干红椒、花椒、盐，豆瓣炒香

6.加入老抽

7.加入兔肉

8.加水

9.焖煲30分钟

10.加入竹笋

11.加葱，加芹菜和味精

12.完成

烹饪技巧

砂锅煲东西特别好吃。