简单的潮汕砂锅粥做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天给大家介绍的饮食是粥，大家也是喝过粥的，现在随着生活质量的提升，我们的饮食方面也是有了重大的提升的。今天的这个粥呢是介绍它的做法的，所以他的名字就是简单的潮汕砂锅粥做法，听到名字你就知道它的做法是非常简单的哦。没事的朋友可以去试试的

主料

大米 ：200
基围虾 ：12只

辅料

香米 ：50
萝卜干 ：55
虾米 ：20
姜 ：20
水 ：2500ml

具体步骤

准备好所有的食材

基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间

砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。全程中火

到水开了之后倒入浸泡好的大米，并用汤勺不断搅拌，从此刻开始人不离锅，锅不上盖

大约煮10分钟左右，米粒爆开膨胀

此时加入菜脯粒和海米，继续不停搅拌，煮6分钟

加入姜丝和虾，煮5分钟。关火前尝尝味道，觉得淡可以加入适量的盐，我这样的量没有加盐，菜脯和海米都是咸的，所以粥的味道刚刚好