好吃的潮汕砂锅粥做法怎么做好吃又简单
今天给大家推荐介绍的是一道好吃的潮汕砂锅粥做法哦，这道粥在潮汕是十分著名的，有次我偶尔尝过之后就对它念念不忘，所以也推荐给大家。这道粥里面加入了基围虾，虾肉含有丰富的蛋白质和营养，煮在粥里面既加入了鲜味，而且更加地营养呢。
主料
大米 ：200基围虾 ：12只
辅料
香米 ：适量虾米 ：适量
萝卜干 ：适量
具体步骤
基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间
砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。全程中火
等到水开了之后倒入浸泡好的大米，并用汤勺不断搅拌，从此刻开始人不离锅，锅不上盖
大约煮10分钟左右，米粒爆开膨胀
此时加入菜脯粒和海米，继续不停搅拌，煮6分钟
加入姜丝和虾，煮5分钟。关火前尝尝味道，觉得淡可以加入适量的盐，我这样的量没有加盐，菜脯和海米都是咸的，所以粥的味道刚刚好
