爽口的甜酒酿的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
美味爽口的甜酒酿的做法就是用糯米和酒曲搭配为主要食材制作而成的一道美味,制做好之后,在制作过程中可以加入一些白糖,使得这道爽口的甜酒酿喝起来也是十分美味的,在家中制作也很方便的,非常做给家中的小朋友们吃。解决挑食问题。
主料
糯米 :适量辅料
酒曲 :适量具体步骤
把米冼净,用清水浸泡12小时左右,现在是夏季,我泡了7小时。
蒸笼上铺一块洁净的纱布,把泡好的米倒入蒸笼,把水沥干,隔水蒸30分钟。
拌匀的糯米移到带盖的容器里,稍按平整,中间挖一个洞,便于观察酿酒的过程。在洞里撒一点点酒曲再加一点点
盖上盖子耐心等待甜酒的酿制
酒酿24小时就可以飘酒香,发酵到36小时酒香味更浓了,小酒窝里贮满了清亮的酒液,尝一口好甜,好像非常成功!