美味乔东家排骨大包怎么做好吃又简单
乔东家排骨大包是以排骨和香菇等为原材料制作而成的一道著名的包子，具有独特的口味和香软可口的特点。制作过程较为复杂繁琐，耗时较长。但成品味道鲜美、营养丰富、独具特色，是很多人早餐的首选。适合各个人群食用。具有较高的人气，广受食客欢迎。
主料
排骨 ：1条香菇 ：10个
鸡蛋 ：4个
金针菇 ：少许
面粉 ：500
肉末 ：适量
竹笋 ：适量
豆芽 ：少许
胡萝卜 ：半个
酵母菌 ：适量
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
排骨酱 ：适量
具体步骤
面粉和酵母粉一起，加一碗水开始和面
和均匀放置半个小时即可
面粉发酵期间开始准备馅料，竹笋洗干净切成条，可以先焯下热水再过下冷水
冬菇十个发开，下锅炒下
鸡蛋4个，每个对切再对切刚好4块
金针菇豆芽洗好备用
笋可以和胡萝卜拌一起，盐适量
排骨用高压锅压一下，加一小勺排骨酱，少许酱油和水少许，汤汁多点待会可以使包子多汁
猪肉剁碎，加少许盐
面粉揉成条切成一个个大小一样的剂子，也可以凭手感取足够的面团，揉圆再摊成皮
馅就是刚准备好的材料，每样加一点，多余的排骨汁可以淋在蛋黄上和竹笋上
水烧烤上锅蒸15分钟即可
