营养番茄小排怎么做好吃又简单
番茄小排不但味道吃起来没的挑剔，而且周围都散发着美食诱人的香味，让人忍不住想去偷偷的吃两口。其实做这道美食很简单，材料少，过程也非常简单不复杂，一般的人群都可以尝试着做出来，这道美食吃起来味道也比较受欢迎，不管是大人还是小孩皆可食用的哦。
主料
猪排骨 ：1000番茄酱 ：5大勺
辅料
料酒 ：适量白糖 ：适量
葱姜 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
排骨提前用清水浸泡2小时以上，洗净，放入冷水中煮开。煮至水开，排骨变色，捞出水里的浮沫，放入少量盐调味，适量料酒去腥。然后盖上锅盖小火煮50分钟。
50分钟后排骨已煮熟，把排骨捞出沥干水分。切点葱姜。炒锅里放入适量色拉油，放入葱姜大料、桂皮翻炒。炒出香味以后可以把葱姜大料桂皮捞出扔掉。
然后放入番茄酱翻炒，翻炒一小会儿，炒一两分钟，把番茄酱里的精华炒出来，放入已煮熟沥干水的排骨翻炒均匀，使每块排骨都均匀的裹上蕃茄酱。
再根据个人口味放入适量白糖，炒至白糖溶化即可。盛在盘子里撒点白芝麻和香葱点缀即可上
