家常菜南瓜酱怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
糯米粉 :500
郫县豆瓣酱 :半斤
味精 :适量
主料
南瓜干 :1000糯米粉 :500
辅料
油 :适量郫县豆瓣酱 :半斤
味精 :适量
具体步骤
1.南瓜切片晒干
2.这是晒好的南瓜干
3.南瓜干剪段蒸熟
4.南瓜干里倒入糯米粉和豆瓣酱
5.倒入油和味精搅拌均匀,味精我放了四汤匙,油估计有80G左右吧,各家汤匙大小不一,油当时也没称下,所以只能亲们自己估计下了
6.大火蒸熟
7.用筷子均匀地夹出,放在准备好的帘席上
8.放在烈日下晒
9.晒干的,很美味哦
味精当时我放了四汤匙,油估计有80G左右吧,各家汤匙大小不一,油当时也没称下,所以只能亲们自己估计下了。一般都是夏天做,因为太阳大嘛,南瓜晒个两三天就成干了,南瓜酱晒个一天就软硬适中了,喜欢硬点的第二天再晒个半天。