好吃的玉米烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

玉米烧鸡是一个做法很简单，时间花的也很少的一个菜，生活中我们总是用鸡来熬汤，我们总不能一直就是这么只吃鸡汤吧？那样的话我觉得就太片面了，也许我们可以换个方式来做鸡的料理，或许能有意外的惊喜呢，不是嘛？当然，这个菜就是一个惊喜。

主料

鸡 ：半只
水果玉米 ：1根

辅料

植物油 ：适量

具体步骤

主料：新鲜水果玉米、三黄鸡 辅料：植物油、盐、白糖、姜、花椒粒、辣皮子、白糖、青辣椒

玉米洗净切块，再从中间切开，姜切片，辣皮子泡泡切段，青辣椒洗净切片

三黄鸡收拾干净切块

凉水下锅加少许盐煮开，捞起沥干水分

热锅凉油，油热7成转小火，下白糖翻炒出咖啡色的泡泡，下鸡块翻炒均匀

直接翻炒到鸡块出香味，微微发卷，下花椒粒、姜、辣皮子

翻炒均匀出香味

加水、玉米块

加盐

烧20分钟左右，直到鸡块熟透

大火收汁

加青辣椒

翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、玉米最好用新鲜的水果玉米，这样味道好最后可以加些大葱一起翻炒，不要加过多得香料，影响玉米和鸡的鲜美。