浓香玉米烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

玉米与鸡肉我们一般都会用于煲汤，很少会用来炒呢。吃腻了玉米煲鸡汤，不如尝试一下玉米烧鸡这道菜。爽滑鲜嫩的鸡肉，清新香甜的玉米，搭配在一起香甜而细腻，口感饱满，让人回味悠长。玉米的香味与肉汁的四溢也使这道菜边的十分下饭呢。

主料

鸡腿 ：500
甜玉米 ：200

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量
白糖 ：适量
姜葱 ：适量

具体步骤

鸡腿斩块洗净。

玉米洗净后切成小块。

热锅倒油，将姜与八角爆炒。

加入鸡块后煸炒至表皮微黄后倒入料酒。

倒入玉米翻炒均匀。

倒入生抽，老抽。

倒入开水。

撇清浮沫。

大火烧开后转小火煮20分钟。

加入白糖提味收汁后即可食用。

烹饪技巧

1、煮禽肉类食物大火烧开后转小火焖煮，这样食材会更加入味。