烤西红柿酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

李子型番茄 ：12个
蒜头 ：2个
小洋葱 ：1个
绿辣椒 ：1个
橄榄油 ：1.5汤匙
孜然粉 ：1茶匙
盐 ：1/4茶匙
新鲜青柠汁 ：3汤匙
新鲜香菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 预热烤架。

2. 用一个中号的烘盘，将西红柿，蒜，洋葱和辣椒拌在一起，浇些橄榄油。

3. 放到烤架上烤5-10分钟，时刻注意，烤到蔬菜表面烤焦即可。

4. 将蔬菜移开烤架，仍掉西红柿核，辣椒的茎和蒜皮。

5. 用一个食品加工器将烧好的蔬菜粗略切一下，再倒入中碗混上孜然，盐，青柠汁和胡荽就可。